Die Wirtschaft muss brummen. Nicht der Kopf.

Spargelrezepte

Hier finden Sie passend zur Spargelsaison immer das richtige Rezept.

Vorspeisen

Erdbeer Quarkstrudel
Mai-Salat grün-weiß-rot
Spargelsalat von Julia Kiermeier, Gillamoos Dirndlkönigin 2016/17
Mai Salat grün-weiß-rot
Spargel mit Tomaten Vinaigrette und Ei
Weißer Abensberger Stangenspargel mit Ziegenkäse, Schafskäse oder Kuhmilchkäse
Spargelsalat mit Erdbeeren
Spargelsalat mit Erdbeeren

 

 

Hauptspeisen

Spargel klassisch
Spargel mit Fleischwurst in Sojasosse
Spargel mit Haselnußsoße
Überbackener Spargel im Schlafrock
Beeren-Risotto
"A blondes" Schnitzel von Christina Burgstaller, Hallertauer Bierkönigin
Spargelsalat mit Thunfisch von Hacer Aslan, Kelheimer Volksfestkönigin
Spargel-Pizza von Anna-Lena Ostler, Siegenburger Hopfenkönigin
Spargelflammkuchen mit Zitronenöl von Sabrina Schmalhofer, Hallertauer Hopfenkönigin
Spargel-Lasagne von Daniela Büchl, Gillamoos Vize-Dirndlkönigin 2016/17
Panierter Spargel von Maria Türk, Weintraubenkönigin
Nudeln mit grünem Spargel und Bauernschinken
Grüner Spargel mit scharfer Aprikosensauce
Spargel im Pfannkuchen mit Graved Lachs und Kräutersauce
Männervariante
Gekochter Spargel
ASI - Abensberger Spargel Risotto

 

 

Nachspeisen

Himbeerauflauf
Beerenkaltschale
Quark-Himbeer-Traum
Quarkauflauf mit Brombeeren
Erdbeercrêpes mit Vanilleeis
Beerenkaltschale mit gefüllten Blätterteig-Käse-Halbmonden
Quark-Himbeer-Traum
Rote Grütze mit Vanillesoße

 

 

Getränke

Abensberger Beeren-Likör
Holunderlikör von Irene Woltz
Abensberger Beeren-Smoothies
Beeren-Smoothie mit Honig und Zitronenmelisse
Bananen-Grapefruit-Beeren-Smoothie
Beeren-Mango-Bananen-Smoothie

 

 

Frühstück

Beeren-Müsli