Herzlich willkommen bei der Erzeugergemeinschaft Abensberger Qualitätsspargel!
Liebe Freundinnen und Freunde des Abensberger Spargels,
endlich ist es wieder so weit: Die Spargelsaison in Abensberg hat begonnen! Viele Wochen haben unsere Spargelbäuerinnen und Spargelbauern mit großem Engagement und viel Fachwissen gearbeitet, damit wir jetzt wieder dieses besondere Stück Heimat genießen dürfen.
Der Abensberger Spargel steht seit jeher für höchste Qualität, Regionalität und Frische direkt vom Feld. Ob klassisch mit Sauce Hollandaise, als feiner Salat, aus dem Ofen oder schnell zubereitet als knackiger Grünspargel. Die Vielfalt an köstlichen Gerichten ist nahezu grenzenlos. Und genau das macht unseren Abensberger Spargel so besonders.
Hinter jedem einzelnen Spargel stehen Menschen, die mit Leidenschaft und Verantwortung für unsere heimische Landwirtschaft arbeiten. Unsere 12 engagierten Familienbetriebe in der Erzeugergemeinschaft Abensberger Qualitätsspargel prägen den Spargelanbau in unserer Region seit vielen Jahren. Mein herzlicher Dank gilt daher allen Spargelbäuerinnen und Spargelbauern sowie unserer neuen Spargelkönigin Katharina Kerscher und ihrer Vorgängerin Nora Aunkofer, die den Abensberger Spargel mit viel Herzblut vertreten.
Eines ist mir noch besonders wichtig: Wer regional und saisonal einkauft, stärkt nicht nur unsere heimische Landwirtschaft und die Gastronomie vor Ort, sondern entscheidet sich auch bewusst für Frische, Qualität und kurze Wege.
Ich wünsche Ihnen viele genussvolle Spargelmomente und uns allen eine erfolgreiche Spargelsaison 2026.
Herzliche Grüße
Ihre
Petra Högl
Vorsitzende Erzeugergemeinschaft Abensberger Qualitätsspargel e. V.
Liebe Freunde und Genießer des Abensberger Spargels,
zwei ganz besondere Jahre als Abensberger Spargelkönigin gehen für mich zu Ende – eine Zeit, auf die ich immer mit einem Lächeln im Gesicht zurückblicken werde.
Bei zahlreichen Auftritten – von landwirtschaftlichen Terminen über Messeveranstaltungen bis hin zu Volksfesten – durfte ich unseren Abensberger Spargel weit über die Region hinaus vertreten. Dabei wurde mir immer wieder bewusst, wie viel Leidenschaft, Qualität und Heimatverbundenheit in unserer regionalen Landwirtschaft und in unserem Edelgemüse steckt.
Besonders schön war es für mich, bei vielen Veranstaltungen vertraute Gesichter wiederzusehen und zugleich neue Menschen kennenzulernen. Aus Begegnungen wurden Gespräche – und daraus entwickelten sich oft wertvolle Bekanntschaften, die mit der Zeit sogar zu Freundschaften wurden.
Krone und Schärpe waren in dieser Zeit meine treuen Begleiter. Es war mir eine wahnsinnige Ehre, unseren Abensberger Spargel mit Stolz, großem Engagement und viel Freude repräsentieren zu dürfen. Die vielen Eindrücke und Erlebnisse werde ich immer in besonderer Erinnerung behalten.
Nun ist der Moment gekommen, meine Krone weiterzugeben. Liebe Katharina, ich wünsche dir von Herzen eine unvergessliche Amtszeit, mit genauso unvergesslichen Momenten, wie ich sie erleben durfte.
Am Ende meiner Amtszeit möchte ich mich nochmal recht herzlichen bedanken: bei der Erzeugergemeinschaft mit ihrer Vorsitzenden Petra Högl sowie bei allen Spargelbauern für die große Unterstützung, die vertrauensvolle Zusammenarbeit und die vielen wertschätzenden Gespräche.
Ein ganz besonderer Dank gilt auch meiner Familie, meinen Freunden und meinen Kollegen – ohne euren Rückhalt wäre diese Zeit so nicht möglich gewesen! Ich wünsche unseren Spargelbauern eine erfolgreiche und ertragreiche Erntezeit und Ihnen allen eine genussvolle Spargelsaison. Lassen Sie sich den Abensberger Spargel so oft wie möglich schmecken!
Nora Aunkofer
Abensberger Spargelkönigin 2024-2026
